こんにちは。かめたろうです。
名古屋に来て名物名古屋めし、あんかけスパを食べるならこの店がおすすめです。
新幹線改札から2分
名古屋駅には駅構内に名古屋めしを中心としたレストランを集めた「うまいもん通り」と、新幹線口に直結する地下街にこちらも名古屋めしレストランや土産店が数多く入った「エスカ地下街」があります。
手羽先、きしめん、味噌カツなど名古屋フードはこの２箇所で全て味わうことができ、観光客はもちろん地元の方にも人気の場所です。
もちろん「あんかけスパ」のお店も入っており、愛知県内で最も多く店舗展開をする『スパゲティハウス・チャオ』と『マ・メゾン』というお店があります。
個人的には『マ・メゾン』はイマイチなので、名古屋駅新幹線口で食べるなら安定の味〝チャオスパ〟（名古屋の人はこの呼び方をする人が多いと思います）を選択するのですが、大人気の店でもあり駅構内でもあるので、食事時は大体行列ができています。
そんな時に重宝するのが『喫茶フラワー』なのです。
駅に隣接する位置にあり、道を１本渡るだけなので、新幹線の改札から歩いても2分でつきます。
しかも立地の割には行列が並んでいるということもなく、ほぼ待ち時間なしで入店ができるお店です。
昔ながらの喫茶店
『フラワー』は名古屋駅新幹線口の横にある飲食店街の一角にあります。
フラワーホテルというビジネスホテルの１階で営業をしており、基本は喫茶店です。
店内は昔ながらの喫茶店という趣きです。
しばらく前はタバコもガンガン吸えたのですが、時代の流れか感染症対策か、今は吸えないようです。
客層としては観光客はほぼおらず、地元の会社員やマダムなどが中心。
若い女性客とかも単独ではあまり見たことがありません。
県外の方がいたとしても、愛知県の知人に連れてきてもらった的な会話をしている場合が多いので、
まさに地元の方のお店といったイメージです。
味は確か！基本のあんかけ
以前別のブログでも書きましたが、名古屋のあんかけスパにも店によってソースや麺に違いがあります。ソースだと酸味が強かったりスパイスの辛さが強かったりするし、麺だと中華鍋で炒めるのかフライヤーに入れて揚げるのかでだいぶ味も異なります。
『フラワー』の味は名古屋駅新幹線口にあるためか、比較的マイルド路線で初めて食べる方にも優しい味になっています。
ソースの味で似ているのは名古屋あんかけでは最も有名な『ヨコイ』のソースでしょうか。
酸味と辛みのバランスがよく、コクのある味わい。
麺はお皿に残る油の量がそれほど多くはないく、表面がカリッとしているので、中華鍋で炒めるタイプではなく、フライヤーで揚げてしっかり油を切ったものだと思われます。（厨房を見ていないので想像です）
あんかけがダメな人にはラードの脂臭さが苦手なひとも多いのでその点でもこの店はおすすめ。
メニューも豊富ですが、個人的には〝ミラカン〟か〝ミラネーゼ〟が王道だと思っているので、初めて食べるならぜひどちらかを試してほしいです。
またお値段も特徴的です。
あんかけスパのお店は少しお値段が高いです。平均で900円程度はしますし、サイズやトッピングによっては1,000円を超えてくる場合も多いのですが、このお店はジャンボサイズでも900円で食べれるお値段設定。
ただ他のお店に比べると若干ですが、具の盛りが寂しいような気がしますし、あんかけスパのお店につきものの前菜（名古屋のあんかけ店では単品の注文でもポテサラとかヤサイサラダとかが付いてきます）がフラワーにはありません。
ちょっと残念ではありますが、名古屋駅前の立地を考えると十分なコスパではないかと感じます。
ガイドブックとかには載っていないお店ですが、地元で愛される老舗です。
名古屋駅であんかけスパを食べようと思って店に行ったら行列が出来てた・・・そんな時に試してみてはいかがでしょう？？
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