勝手に選ぶ名古屋あんかけスパ　トップ５

こんにちは。かめたろうです。
今回は私がこよなく愛する名古屋のソウルフード。あんかけスパを勝手にランキング。
主に「ミラネーゼ」か「ミラカン」しか食べないので、ミラネーゼランキングになります。
ちなみに「ミラネーゼ」とは名古屋あんかけスパでは、肉類のトッピングでウインナーやベーコンの炒め物が乗ったメニューを指します。

第５位　円頓寺商店街『フルット』

名古屋駅から徒歩10分程度の円頓寺商店街の中にあるお店です。
昭和の香りを残すアーケード街の一角にある細長いお店。
セットメニューが充実をしており、あんかけスパにゴハンとおかず、サラダがワンプレートになったボリュームのあるランチやディナーがたくさんあります。
特徴はそのソース。トマトの酸味が非常に強く出ており、正直慣れていない方が食べると酸っぱすぎるかもしれません。ただ癖のある味はリピーターを生みますので、このお店も中毒になったお客さんでランチタイムはいっぱいになっています。
ちょっと最初に食べるあんかけスパとしてはハードルが高い気がします。慣れてきたらぜひ試してほしいお店です。

第４位　『スパゲッティハウス　トッポ』

愛知県内に２店舗を構えるお店です。上前津店と高辻店がありますが、私が行くのは主に高辻店です。
あんかけスパ屋では前菜が出てくるお店が多いのですが、このお店はコンソメスープを出してくれます。
までお冷を注ぐようにコンソメスープが出てきます。素朴な味ですが食べる前の胃のウォーミングアップにはちょうどいいと思います。
麺は王道の太麺。からあげとかを揚げる業務用のフライヤーで豪快に麺を揚げていますので、表面がしっかりした麺が味わえます。
ソースの味としてはおとなしい感じなので初めてあんかけスパを食べる方にはおすすめかもしれません。
この店にはトッピングにチーズがあり、あんかけスパの上にとろけるチーズをたっぷり絡めた具材をチョイスすることができます。大変マイルドになあんかけスパに返信します。
始めてあんかけの方、すこし変わったトッピングをお求めの方にはおすすめ店です。

第３位　『スパゲティハウス　チャオ』

株式会社モリタさんが運営するチェーン店です。名古屋駅や栄地区など市内７箇所で展開しているので一番行きやすいお店ですね。
爽やかなトマトソースが特徴で、どちらかといえば酸っぱい系のソースです。
トッピングの種類も多く、サイドメニューのサラダやドリンクセットもあるので、女性の方も入りやすいお店だと思います。
麺のサイズは「スモール」「レギュラー」「ジャンボ」ですが、裏メニューでレギュラーの２倍の「キング」があります。たまに注文している人がいます。
夏場はちょいのみセット的な企画もしており、トッピングのミラカンの具や空揚げなどをおつまみに生ビールを飲むこともできます。（いまはやっていないかもしれません）
これといった特徴はないのですが、『安定のチャオ』というイメージです。あんかけスパを食べるのには基準になるお店だと思います。

第２位　『からめ亭』

名古屋市内で８店舗を展開するチェーン店。そのうち直営店は一社、丸の内、池下の３店舗でその他はフランチャイズ展開。私が行くのは直営の丸の内店です。
最初に行ったのはもう20年前ぐらいになるのですが、その時の印象は実はよくなく、経営者の問題だと思うのですが、とにかく注文から出てくるまでが遅く、しまいには「いま混んでいるので1時間ぐらい提供までかかります」と言われる始末。
数年間行かなかったのですが、久しぶりにのぞいてみると店舗も改装されスタッフも一新。とてもキビキビした感じのいいお店に生まれ変わっていました。
特徴はなんといっても胡椒がガンガンに聞いたトロッとしたソース。麺に絡む率も半端ではなく、ドロドロと表現をしてもいいかもしれません。胡椒辛い系のソースです。
私は辛い系のソースは大好きで、一般的なあんかけスパのお店では黒コショウやタバスコをたっぷりとかける派なのですが、この店ではやりません。
逆にマイルドにしても十分おいしいので、トッピングの中にあるゆでたまご（炒り卵みたいなやつ）をかけてすこしマイルドにして食べるのもおいしいです。
このお店は前菜がないタイプの店なので、これだけ辛いソースなら前菜でさっぱりしたものが付いていると非常にいいかなと思います。

第１位　『スパゲティーハウス　ヨコイ』

名古屋市内に３か所展開する老舗店です。通販などを一番積極的におこなっているお店になるので、自宅で楽しむこともできます。広告を貼っておきますので覗いてみてください。

名古屋駅前の商業ビルにある店舗が一番新しいのですが、私が行くのは昔からある栄地区の住吉店か錦店です。勝手な印象ですが「硬派なあんかけスパ」というイメージで、キッチンで働く料理人さんも大柄な人が多い印象。強烈な火力でどでかい鉄鍋を使ってガンガン麺を炒める姿は中華料理店の風情。ちょっと女性は入りにくいイメージがありましたが、今はだいぶイメージが柔らかくなりました。
このお店は前菜が付いてきます。栄のお店ではポテトサラダとキャベツの酢漬けが出てきてこれがまたおいしいのです。これだけ買って帰りたいぐらい。
ソースは酸っぱい系なのですがそこまで刺激的ではなく、しっかりラードで炒めた麺とのバランスが巧みで食べ飽きない味が魅力です。
ランチタイムは非常に混みますので、11時とか13時とかを狙っていくと待たずに食べれますよ。

いろいろ書きましたが完全な個人の主観です。

コロナ禍で中々県外からは来店できないと思いますが、通販で調べたら「チャオ」と「ヨコイ」の食べ比べセットがありました。自宅で名古屋うまいもん食べ比べはいかがでしょうか。

元祖と呼ばれる店や超有名店。ココ壱番屋が展開する全国チェーンなどは入っていませんが、まだまだいい店があります。また一般の喫茶店でも出しているところもあるので、またご紹介をさせていただきます。